Ristorante Pizzeria Fiorentino
  • ristorante pizzeria mazzarino
  • pizzeria mazzarino
  • ristorante mazzarino

I segreti dello chef

pizzeria

In cucina troverete solo ingredienti genuini, freschi e sani, con cui lo chef arricchirà ogni portata.

Dalla verdura di stagione alla frutta fresca, dalla pasta fatta in casa alla carne selezionata dai migliori allevamenti siciliani.

Ad accompagnare ogni piatto ottimi vini locali, birre italiane ed estere e bibite per tutti i gusti.

 

Ricette della tradizione

Anche la preparazione di ogni piatto avviene secondo la ricetta tradizionale: la pizza, ad esempio viene fatta lievitare naturalmente, stesa a mano e cotta in forno a legna.

Per i piatti del ristorante, invece, la cucina regionale insegna che per esaltare i sapori vanno attentamente combinate spezie e aromi che possano far prevalere un gusto piuttosto che un altro, a seconda dell'effetto che si vuole ottenere.

Menù completo dall'antipasto al dolce

menu siciliano

Il menù proposto dal ristorante Fiorentino è completo di tutte le portate: dagli antipasti sfiziosi all'italiana ai rustici di formaggi, salumi, olive e frittatine, dai primi piatti classici e raffinati come la spaghettata di ciliegino e basilico alla carne alla griglia.

Per chiudere in dolcezza con dessert fatti in casa alla crema e al cacao.

 

Share by: